爱彼内盘可以动，这要看是什么款式的爱彼内盘。一般来说，爱彼内盘是分为全自动和机械自动两种类型的，其中机械自动的内盘是可以动的，而全自动的内盘则一般是不可以动的。
机械自动内盘的运转是通过手表机芯内部的机械传动装置来实现的，可以随着手表的运动而自动启动。这种内盘的功能通常是用于记录一些特定的时间或距离，例如计算跑步用时或表现出的时分秒等。在使用中，用户可以轻轻地按下内盘上的某个按钮，就可以调整所需要的时间或距离，而且这个过程是完全机械化的，不需要任何电池或外部能量的供应。
而全自动内盘则是通过电子传感器来实现的，一般不需要人工干预就可以测量时间和距离，因此通常是不可动的。这种内盘需要使用电池或者其他类似的能源来驱动，是一种更加现代化的设计。全自动内盘的应用范围比机械自动内盘更广泛，通常用于运动手表、智能手环等数码设备中。
总之，爱彼内盘可以动，但是要视具体款式而定。对于机械自动内盘来说，它是可以调整时间或距离，并且可以动的。而对于全自动内盘来说，由于其通过电子传感器来实现，通常是不可以人工调整的，但它具有更加现代化的特点，可以更加精确地记录时间和距离。
