芝柏表和卡地亚都是世界知名的高端品牌，一直以来都拥有着较高的声誉和良好的口碑。但是，要说哪一个品牌保值更好，其实并不好下定论，因为保值这个问题受多种因素影响。
首先，从品牌的声誉和历史背景来看，“Patek Philippe”（芝柏表）作为手表制造商的领袖之一，创立于1839年，至今仍然是全球最令人向往的钟表品牌之一。而“Cartier”（卡地亚）则是法国历史悠久的奢侈品品牌，有着革新性的设计和卓越的制造工艺，自成立以来一直保持着高端市场的领先位置。
其次，从产品本身的材质和工艺来看，芝柏表的表壳采用的是高质量的精钢、黄金、钨钢、铂金等贵重金属材料，这些材料有一定的附加值，也保证了产品的耐用性和使用寿命。而卡地亚则是以珠宝、手镯等珠宝首饰为主要产品线，材质多采用贵重的金属、钻石、宝石等，因此价格较高，但是产品的实用价值相对较低。
最后，从市场需求和投资价值来看，随着社会经济的发展和人们对高端奢侈品的需求不断增加，芝柏表和卡地亚的市场需求和品牌价值也在不断提升。一些著名的收藏家和富豪也选择将芝柏表和卡地亚等高端品牌手表看做是资产配置和长期保值的途径，所以从这个角度来看，两个品牌的保值性都比较高。
总结来说，芝柏表和卡地亚都是很好的高端品牌，它们都有着不同的价值和特点，并且也在不断发展壮大。因此，在选择手表时，最重要的是根据自己的需求和预算进行选择，不一定要追求品牌，而是要选择符合自己需求和预算的手表。
