根据香港政府规定，旅客在离开香港时，可以申请退回购物时缴纳的消费税，即商品及服务税（GST）。然而，是否可以退回消费税取决于当地商家是否为游客提供退税服务，因为不是所有的商家都有这项服务。
在香港，购买卡地亚女表可以享受退税服务。游客需在购买商品时将护照给销售员，以便将信息登记在销售凭证上。在离开香港时，游客需前往机场或码头的退税柜台，出示购物凭证、护照和机票或船票，申请退税。
退税金额为消费税的50%，最高不能超过商品售价的12%。退税服务通常有一定的手续费，且退税时可能需要排队等候，游客需根据行程安排提前预留时间。
需要注意的是，香港退税服务仅适用于游客购买用作离港礼品或个人用品的商品，不包括商务用品、批发货物以及邮购和互联网销售的商品。另外，退税服务还有一些限制和规定，具体可咨询退税柜台或相关官方网站。
总之，如果您在香港购买卡地亚女表并且符合相关条件，是可以享受退税服务的。但请注意遵守相关规定和流程，以确保您能够成功取回对应的退税金额。
