江诗丹顿表的蒙部是表盘上的装饰性部分，其中包含有品牌标志和品牌名称等元素。如果不小心碎了，应该及时找专业的维修点进行修复。
首先，建议先把表放在安全的地方，避免进一步的损坏。接着，找到江诗丹顿表的正规维修点，因为这些维修点都拥有江诗丹顿官方认证，可以保证使用原厂备件、具有专业的技能和设备。
到维修点后，工程师会根据表的状况进行维修评估，如果蒙部碎片可以找到的话，可以视情况进行维修并更换蒙片，如果碎片找不到，需要重新制作蒙片。整个维修过程需要费用和时间，大约需要数天至数周的时间。
另外，要注意的是，表碎片可能会伴随着其他问题，例如影响精度、刮花表面等，因此建议将表全部送去维修，以免再增加一些隐藏的问题。维修后，可以要求工程师进行测试和校准，确保表的准确性和可靠性。
总的来说，江诗丹顿表蒙碎了需要及时专业的维修进行处理，不建议自己尝试修复，以免进一步损坏表的结构。同时，平时佩戴表也应该注意细节，避免意外伤害。
