鉴定伯爵表需要注意以下几点：
1. 品牌标志：伯爵表的品牌标志是使用栗色和金色的盾牌，上面有一个由“P”和“I”组成的嵌字。
2. 底盖标志：伯爵表的底盖往往是透视式，具有镂空的“PIAGET”标志。
3. 指针：伯爵表的指针非常特别，通常会采用长条形指针和类似雕塑的箭头形指针，非常独特。
4. 机芯：伯爵表的机芯往往是由伯爵公司自主研发的，而不是像其他品牌一样采用外部提供的机芯。因此，如果查看底盖时看到的机芯是ETA机芯等外部供应商提供的，则该伯爵表有可能是赝品。
5. 材质：伯爵表通常采用优质材质，如18K黄金、白金、钛金属等材料。如果发现材质质量不佳或者看起来很廉价，则该伯爵表有可能是赝品。
总之，鉴定伯爵表需要结合品牌标志、底盖标志、指针、机芯和材质等因素进行综合分析，只有在多个因素都符合伯爵表的标准时，才能判定该表确实是真正的伯爵表。
