爱彼26331是一款高性能机械手表。它的使用不仅需要对机械手表的常识有一定的了解，还需具备一定的维护技能。
使用之前，首先需要将机械手表从表底旋紧，以保证防水性能。在日常佩戴中，不要将手表放在高温、强磁场及重力影响的地方，以免影响机械结构和精度。
调整机械手表时间时，需要先将表冠拉出一档，然后进行调整。调整时需注意，不要在21点~3点之间操作，以免对日期显示机芯造成影响。时间调整后，将表冠按压回去即可。
发条机械手表需每天早上将表冠拧紧。在每次拧紧前，先轻轻摇晃机械手表，再缓慢拧紧，以保证发条绷紧。如果手表长时间未使用，会导致时间不准、偏移等问题。此时，可将表冠拔到最后一档，进行“快拨校正”。方法是，慢慢将表冠反方向拨到最后一档，再快速拨回原位置，以此来调整表的时间。
此外，机械手表的清洁也很重要。在除腥味、汗味等富有异味的污渍时，可用软毛刷和温水和中性肥皂水洗刷表身、表带和机械机芯，然后彻底清洗干净并晾干。每三年左右，还需对机械手表进行全面保养，清洁机芯、更换润滑油。
总之，爱彼26331是一款非常高端的机械手表，使用、维护都需要一定的技巧和维护常识。在使用前，需要充分了解机械手表的构造和特点，才能保证其正常运行，并延长其使用寿命。
